完整的柠檬如何保存

一般新鲜的柠檬在常温下可以保存一个月左右，在氧气浓度低于3%，氧化碳浓度高于10%的条件下，可以保存一定时间，但是会对风味造成不良的影响，10%以上的二氧化碳可增加柠檬的腐烂和减少酸味。

氧气低于5%可引起柠檬变味。

剩下来的柠檬就可以用保鲜纸包好，然后保存在冰箱里面，这样的做法是非常简单的。