1.保存黄酒应选择阴凉、干燥的地方。一般选4°以上,15°以下,变化平稳,干湿度适合、通风良好的仓库贮存。
2.黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳,这种古老的包装有利于黄酒的老熟,在贮存后具有越陈越香的特点。
3.黄酒储存应平稳放置,不宜晃动。
4.黄酒不益与其他有异味的物品或酒水同库储存。
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