三天左右。
虽然莲蓬的外面有厚厚的莲房保护莲子,但是将莲蓬剥开后,是很容易被氧化而发黑的,水分也会随之流失,最好是将新鲜的莲蓬子用保鲜盒装起来,放进冰箱的保险柜保存,这样可以保留莲蓬的新鲜味道,至少能保存三到五天,但莲蓬还是趁新鲜的吃比较好吃。
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