吃西葫芦要削皮吗？

食用西葫芦的时候是不需要将西葫芦的外皮去除的，因为西葫芦中含有的营养价值丰富，西葫芦外皮中的营养价值也是很丰富的，将西葫芦的外皮一起食用的话，口感上也会有很大的不同，将西葫芦不去皮食用的话可以将西葫芦的营养价值发挥到更高，不用太过担心会出现营养价值流失的情况。

但是，西葫芦的外皮在食用口感上比较偏硬一点，有的人并不是喜欢这种口感，这个时候可以将西葫芦的外皮用钢丝球刮去食用。