比较高。
枸杞味甘性平,含有大量的蛋白质、果糖、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等微量元素,营养价值比较高,其中多种维生素中包含有大量的维生素C含量,大约每100克的枸杞中含有58毫克的维生素C,相对于大部分食物来说枸杞的维生素含量算比较高的了。
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