香瓜皮是可以吃的,但是如果是连皮一起吃的话,就一定要先洗干净,因为在市面上卖的很多的香瓜都是喷洒了农药的,而且香瓜7、8成熟的时候就会摘下来,这个时候香瓜的香味不够浓郁,很多的商贩为了是能够让香瓜香气更浓郁,有可能会在表皮上面喷洒水果香精,但很多香精属于工业香精,是不能吃的,所以买回来的香瓜一定要多清洗几遍,如果发现味比较淡,最好就是削皮吃,而且很多的香瓜皮都是很硬的,所以吃起来会影响口感。
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