酱油有沉淀物可以吃吗？

不能吃，将瓶子倒竖，视瓶底是否留有沉淀，再将其竖正摇晃，看瓶子壁是否留有杂物，瓶中液体是否浑浊，是否有悬浮物。

优质酱油应澄清透明，无沉淀、沉渣，无霉花浮膜。

我们在挑选的时候尽可能的选择色泽鲜艳有光泽的酱油，然后体态比较澄清的为佳，劣质的酱油不仅色泽黯淡无光，而且体态非常浑浊。