生豆汁中含有丰富的植物蛋白和磷脂,这些营养物质都是人体必须的,另外生豆汁中还含有维生素B1.B2和烟酸,适当的饮用一些生豆汁,对于帮助补充营养的效果是非常不错的,另外,生豆汁中的铁、钙等矿物质元素的含量也比较丰富的,适当的饮用一些生豆汁,更是可以有效的预防和缓解骨质疏松的症状。
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