盐干海参和淡干海参哪一个营养高

1. 盐干海参在加工的过程中营养物质损耗较大，所以你懂的。

2. 淡干海参是含盐量在5%-10%的干海参，是目前海参的主打产品，也是最好的干海参，水发量也高。