新鲜莲子的食用方法有很多,煮汤就是其中比较常见的一种,它既可以与银耳、雪梨、冰糖、红枣、桂圆、枸杞等食材煮成清热降火的甜汤食用,也可以加入鸡肉、排骨、瘦肉、猪蹄、猪肚等食材中煮成滋补养生的咸汤,根据自己的喜好进行选择即可。
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