千层马蹄糕注意事项

1. 糖水不要刚煲滚就马上放马蹄粉，要先放凉几分钟。

2. 炊制全过程火力要够猛。

3. 托盆要放平整，每一层的量最好等量(我的量是半碗)。

4. 在倒入托盆炊制之前，材料要先搅拌搅混。

5. 每一层要熟透后再倒入另一层。