准备一些白萝卜,适量酱油,花椒油,少许生姜末,葱末,糖,味精,绍酒,盐。
把萝卜清洗干净,把皮去掉,切成块状,然后放到水里面煮熟,捞出来把水分沥干,锅里面加入适量的油,用大火烧热,把生姜末大葱末放下去爆香,然后再把绍酒,糖,酱油以及萝卜放到炒锅里面,加入适量的水,烧开以后用小火一直烧到汤汁只剩下一半,再加入适量的味精,淀粉以及花椒油翻炒均匀以后就可以出锅了。
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