红烧鱼可以用什么鱼做

可以用来做红烧鱼的鱼非常多，海鱼河鱼都可以，河鱼主要是桂鱼和鲤鱼比较常见，因为这些鱼的刺都比较少，而桂鱼和鲤鱼的肉都比较多，而且非常嫩，红烧之后，味道十分鲜美。

另外，鲳鱼也可以用来做红烧鱼，这是一道闽菜的菜品。

做出来的味道非常的鲜美，营养价值的含量也十分的丰富。