黄精泡水后第二天还能泡吗？

不建议再用水泡。

虽然黄精的营养价值比较高，适量食用有利于人体健康，但已经泡过一次水的黄精，它里面的营养成分已经大大降低，营养价值已经不高，没有再泡一次的必要，其次，黄精泡水后再置一夜之后很有可能已经滋生了大量的细菌及其他物质，严重时还可能已经引起变质，食用后不利于人体健康，所以黄精泡过水之后是不建议第二天再泡一次的。