小米粥煮鸡蛋的做法

材料：鸡蛋1个，小米100克，红糖30克。

做法：

1. 将小米淘洗干净，备用。

2. 锅内加水适量，放入小米煮粥，烧开后，撇去浮沫，再煮至粥熟，打入鸡蛋，投入红糖，搅匀即成。