蒸鱼豉油是用什么做成的

蒸鱼豉油用的是大豆作为原材料，然后加入水和盐，经过制曲和发酵，在各种微生物繁殖时分泌的各种酶的作用下，酿造出来的一种液体。

常用于烹饪的调味料，作用和酱油类似。