胡萝卜排骨汤怎么炖最好喝

1. 将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。

2. 排骨焯热水，去掉血沫子备用。

3. 在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒。

4. 改用中火继续煲2小时。