洗干净鸡爪,将鸡爪的指甲位置顺着关节切进去。
第二刀沿着鸡爪的后面。
,切进去指关节的位置但是不要切断斤筋部。
第三个是根据鸡爪子的位置从骨头上切进去,然后将骨的内衣不合肉进行拉开,然后把骨头掰掉。
最后沿着骨架的皮切下去,然后把鸡骨架去掉即可。
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