山楂瘦肉汤怎么做好吃

1.山楂100克，去核洗干净，放入沸水锅里稍煮片刻捞出后备用。

2.猪瘦肉200克，洗干净后切成小块，同样的放在开水锅里汆烫一下，捞出备用。

3.取一干净的砂锅，里面注入适量的清水，把猪肉和山楂放入，再放入几个红枣，加入几片姜片和葱段，加盖后大火煮。

4.大火煮开后改成文火继续煲2小时左右，直到肉软烂为止，开盖加入稍许盐、味精调味即可。