肉类中的蛋白质需要身体很多的能量去消化,因此蛋白质可以提高新陈代谢。
但有些肉类,例如猪肉,本身含有的动物脂肪是较高的,不利减肥,所以我们进食低脂的优质肉类,而火鸡及鸡胸肉正是最佳选择。火鸡和鸡肉含有高水平的色胺酸,是人体不能合成的必需胺基酸。它有效的帮助协调身体,例如:帮助睡眠、抛开低落心情及改善食欲。
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