扇贝吃了有什么好处

补充营养

扇贝中含有丰富的营养物质,蛋白质、多种人体必需氨基酸、钙、磷、铁、钾等多种矿物质元素以及多种维生素,能为人体补充丰富的营养,而且扇贝肉中含有的脂肪和碳水化合物含量相对较低,是一种低脂肪食物。

增强免疫力

扇贝中还含有扇贝多肽、扇贝多糖、芦丁和多酚,扇贝多肽有独特的抗氧化作用,有助于清除氧自由基,还有助于提高免疫细胞的活性;扇贝多糖有降血糖、降血脂等多种生物活性功能;芦丁能在一定程度上预防心血管疾病、保持和恢复毛细血管正常,多酚有抗氧化、抗衰老、防龋齿等作用

健脑益智

扇贝中富含牛磺酸,具有多种心理活性,有助于保护视觉功能、还对偏头痛有一定的作用,对于老年人来说有助于抗智力衰退、抗疲劳,滋阴强身的作用;其中的矿物质对于儿童来说能促进其生长发育,防治贫血。