1. 火腿内含丰富的蛋白质和脂肪,多种维生素和矿物质。
2. 一般人皆可食用。产妇、儿童及瘦弱病者更宜食用。老年人胃肠溃疡患者禁用。每次约50克。
3. 有严重的哈喇味和严重变色的火腿不能食用。
4. 在阴凉通风的地方保存,打开包装的火腿应尽快食用。
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