1.准备好4个鸡蛋,将鸡蛋都打碎,再将鸡蛋的蛋黄和蛋清都分离出来,到两个容器里留以备用。
2.将蛋清用筷子搅匀,建议放少许的食盐,再加入大约一勺的白糖,用筷子搅拌均匀,最好尽量的一直搅拌,直到糖在蛋清里全部化开为止。
3.等到将蛋清打得稍微有点稠的时候再往里加一勺糖,继续用筷子搅拌,直到能够将蛋清搅拌成奶油状,沾到筷子上掉不下来的程度这个时候粘稠度就差不多了。
4.然后再对蛋黄进行处理,首先将舀勺的白糖放到盛有蛋黄的容器里,再在里面加大约4勺面粉和5勺的牛奶,再开始搅拌蛋黄,直到将蛋黄搅拌到没有小块之后,将刚刚搅好的蛋清倒到容器里一同进行搅拌,直到搅拌均匀为止。
5.然后预热电饭煲锅,等电饭锅热了之后在里面加入适量的食用油,再将电饭锅的内胆都均匀的刷上一层食用油,然后再将搅拌好的蛋糕糊到电饭锅里震荡几下,这样能够让气泡都破裂掉。
6.再打开电饭锅的开关,一般来说三分钟之后,就会自动的跳到保温的状态里建议大家将电饭锅的散气孔堵住,再将它们大约20分钟左右,等到电饭锅的温度稍微降低之后,再重新的打开开关,等大约半个钟头之后蛋糕就做好了。
免责声明:本网所有内容(包括且不仅限于图文音视频)均由用户自行上传分享,仅供个人学习交流分享。如侵害到您的权利,请联系:[email protected]