好处
鸽子蛋中含有比较丰富的优质蛋白质,且含有磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等微量元素,对于人体有改善皮肤的细胞活性和弹性纤维性的作用,可以增加面部的红润等功能。从中医的角度上来说鸽子蛋具有补肾益气、助阳提神的作用,鸽子蛋的营养成分与鸡蛋类似,起到的好处也差不多。
坏处
鸽子蛋没有明显的副作用,只是需要注意鸽子蛋不建议食用过多,因为其中的蛋黄也是含有比较多的胆固醇,人体一日摄入的胆固醇含量不宜过多,所以建议每日食用鸽子蛋不超过2个。
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