胆固醇含量高的食物。
鸽子蛋与鹌鹑蛋一样,属于蛋中胆固醇含量比较高的蛋,最好不要与胆固醇含量比较高的食物一起食用,例如心、肝等这样动物内脏。这样吃对身体来说负担比较重,不利于消化吸收,而且长期如此,还可能引起高胆固醇血症,进而形成冠状动脉粥样硬化性心脏病等,所以最好一个星期不要超过4个蛋,但是要吃的话也不要吃蛋黄。
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