妈妈腌制的咸鸭蛋,水煮过之后切成两半,就会看到咸鸭蛋蛋黄红到流油,吃起来还有一种沙沙的口感,非常好吃。
然而现在一般家庭里为了方便很少自己在家腌制咸鸭蛋了,都在市面上直接买,但是这种买到的咸鸭蛋,很少有以前那种口感,蛋黄也不红,更别说流油,或者沙沙的口感了。
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