1、3两以下的大闸蟹
建议:清蒸3两以下的大闸蟹以10分钟为宜。
2、3-4两的大闸蟹
建议:清蒸3到4两的大闸蟹以12分钟为宜。
3、4两以上的大闸蟹
建议:清蒸4两以上的大闸蟹以15分钟为宜。
小贴士:通常是体重每增加1两,蒸的时间就增加2分钟左右。
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