凉拌紫菜怎么做好吃

准备一定量的紫菜，虾米，大蒜，大葱，生抽，醋。

1.紫菜清洗干净，撕成一小块儿一小块的，或者用干净的剪刀将紫菜剪开，放入水中稍微焯烫一下。

2.将葱切成小段，虾米清洗干净。

3.锅中放入适量的食用油，待油烧热之后，先将葱花放入锅中爆炒一下，待香味已经差不多全部出来的时候，将已经清洗好的虾米倒入锅中，翻炒均匀后备用。

4.把洗干净的紫菜连同炒好的香葱虾米一起倒入碗中，再加入适量的蒜蓉，生抽，醋搅拌均匀，就可以吃了。