培根是怎么做的呢

1， 把香料和盐放到铁锅里炒热，要炒出香叶的味道，大概要15分钟左右。精盐和海盐都可以（最好精盐，海盐不容易融化）。

2， 然后铺到猪肉的正反面，腌制。

3， 在通风处让肉风干（如果房间的温度过高，就放到冰箱里腌制1个星期）。

4，成品：成品为金黄色，瘦肉割开后色泽鲜艳，每块重7～10kg。