削皮的马蹄
1. 清水保存。将削皮后的马蹄浸泡在清水中,可以帮助隔绝空气,防止出现氧化变黄的情况。但是这种方法会使马蹄的口感变淡,建议最好尽早食用。
2. 冰箱冷藏。将削皮后的马蹄装入保鲜盒中,或者用保鲜膜包好,置于冰箱冷藏存放,这样也可以防止它出现氧化变黄的情况,而且还可以保持马蹄的口感,建议在1天内食用完毕。
完整的马蹄
1. 阴凉通风处保存。将马蹄连带上面的泥土一起直接摊放在阴凉通风的地面即可,注意避免潮湿,避免阳光直射。
2. 冰箱冷藏保存。冰箱冷藏可以在一定程度上抑制细菌的繁殖,延长食物的保存时间,将马蹄放入保鲜盒中,再置于冷藏室存放可以有助于防止马蹄出现变黄、腐烂的情况。
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