腊肠怎么炒好吃

原料：尖椒2个、腊肠2根、蒜薹300g、盐、味精、食用油、葱丝少许。

做法：

1. 腊肠洗净切片、小青椒切小块、蒜苔清净干净后切成两节手指左右的长度;

2. 蒜苔清净干净后切成两节手指左右的长度、倒入一个装有冷水的盘子里，稍稍过下冷水就捞出沥干水份;

3. 热锅倒入30克的油，然后倒入腊肠，稍微香煎2-3分钟、然后再倒入蒜苔和小青椒一起翻炒3-5分钟左右，加点盐调味即可盛碟食用。