豆奶是什么做的

豆奶是将黄豆浸泡后磨碎，滤去豆渣，再经均质后制得。

在植物性食品中，含有人体所必需的8种必需氨基酸，还含有大量不饱和脂肪酸，容易被人体消化吸收。

黄豆中富含磷脂，磷脂是人体细胞膜的重要组成成分，对生长发育和神经活动具有重要作用。

豆奶与牛奶相比，两者的营养价值各有千秋。

牛奶含钙量高，而且容易被人体吸收;还含有少量的维生素A和D。

豆奶中含铁量和铁吸收率高于牛奶;豆奶含有植物固醇，人体吸收植物固醇后可以降低对胆固醇的吸收;豆奶中还富含维生素E。