草莓放久了会变红吗？

有可能。

如果摘下来或买回来的草莓不是很红的话，将它放几天，待其催熟之后，其颜色也会慢慢变得红一些，不过其口感不如自然成熟的草莓好；另外，如果草莓颜色发青，成熟度很低的话，那么放再久其颜色都不会哟太大的改变。