淡菜和什么一起煮汤好

淡菜冬瓜汤

具有利水消肿、美容养颜等功效。

做法：

1.准备冬瓜和淡菜适量。

2.将冬瓜清水洗干净后去皮，切成块状，淡菜去除赃物后沥干水分。

3.处理后的冬瓜和淡菜一起放入锅中，倒入适量水，水开后用小火熬40-60分钟。

4.最后加入适量的盐、味精等调味即可。

淡菜炖猪肉

具有滋阴补阳、抗衰老等作用。

做法：

1.准备猪肉200g、淡菜干100g。

2.将淡菜干在水中浸泡3-4小时，使其泡发后处理干净赃物，沥干水分备用。

3.猪肉清洗血水后，切成片状。

4.将淡菜和猪肉放入锅中，加入5-6片生姜片，水开后转为小火熬40-60分钟。

5.最后加入盐、胡椒等调味即可。