开封之后建议在1年半之内饮用完。
一般来说只要青梅酒没有开封,那么是可以保存很长的时间的,但若是开封了,则建议在1年半之内将青梅酒饮用完最好,因为开封之后的青梅酒容易与空气中的氧气发生反应而滋生细菌或者其他物质,饮用之后不利于人体健康,所以自制的青梅酒开封之后建议1年半内饮完最好。
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