不可以。
馒头虽然不可以立即掀锅,但是也不可以长时间的不掀锅,同样也会影响到馒头的味道和口感。长时间不掀锅盖,当其中的热气慢慢冷掉的时候,锅盖上就会凝结小水滴,小水滴就会滴在馒头上,若是小水滴滴在馒头上会导致馒头变得瓷实、塌坑,这样的馒头食用起来的口感是偏硬的,不会有馒头的松软。而且馒头建议是趁热食用,在热的时候馒头的口感和味道是最好的,建议是在5-10分钟左右就掀锅,然后就可以食用了。
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