电饭煲蛋糕的做法

用料:鸡蛋4个、牛奶40毫升、黄油40克、低筋面粉80克、白砂糖70克。

做法：

1.准备两个干净的锅，不可有油和水。

2.然后将鸡蛋的蛋清蛋黄分离到两个器皿中。

3.在蛋黄里加入2勺白糖、牛奶、低筋粉以及一点黄油，搅拌均匀。

4.然后在蛋清中加入2勺白糖，低速打发至有轻微纹路，然后加入2勺白糖，低速打发到纹路明显，第三次加入白糖，高速打发到冒尖且不倒。

5.分三次将蛋白加入到蛋黄中，每次加入时要搅拌均匀才可下次的加入。

6.然后在电饭煲中刷上一点点油，倒入所有的面糊，轻摔出气泡，按下煮饭即可。