偶尔吃了有黑点的饺子,可能会出现霉菌性食物中毒的情况,有头晕、呕吐、腹痛、腹泻等症状;但是也有人吃得少,或者肠胃比较强健,吃下去有黑点饺子也没有不适出现。
但是如果经常吃发霉、有黑点的饺子,由于饺子中霉菌会产生致癌物质黄曲霉素,长期摄入黄曲霉素,可能会导致器官癌变。
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