春笋怎么做好吃又简单

春笋炒肉

材料：春笋、猪肉、葱、蒜、生抽、食盐、料酒、胡椒粉、白糖、油适量。

做法：

1. 将猪肉和春笋清洗干净，切块备用。

2. 然后将春笋焯水捞出，猪肉用生抽、盐、料酒、胡椒粉腌制10-15分钟。

3. 紧接着在锅中倒入适量的油，油热之后，放入蒜末爆香，猪肉翻炒2-3分钟捞出。

4. 接着再锅中倒入适量的油，翻炒春笋至有所软化，然后倒入猪肉、酱油、盐、白糖继续翻炒。

5. 最后倒入适量的清水焖3-5分钟即可撒上葱花捞出食用。