用小苏打怎么发面

原料:面粉、酵母、小苏打、温水。

做法

1. 首先将酵母、小苏打倒入温水中搅拌均匀静置10分钟左右。

2. 然后面粉放入盆中、在面粉中间挖一个小洞。

3. 再逐渐的加入小苏打和酵母水并搅拌面粉至絮状。

4. 之后在和好的面揉光再撒上一层薄薄的干面粉。

5. 随后把揉好的面团放在盆中，用一块湿布盖上，放置温暖处进行发酵，时间1-2小时。

6. 1-2小时后直至面团发至两倍大。

7. 最后用手抓起一块面,内部组织呈蜂窝状,醒发完成。