制作饺子皮是需要醒面的,醒面之后做出来的饺子皮柔软而有弹性,一般醒面的最佳时间为30分钟左右,很多人容易忘记时间,导致醒面的时间变长,从而使面团变干,这时候建议再往里面加一些面粉以及水分,进行重新发酵。
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