炒方便面可以放菠菜吗？

可以。

一般制作炒方便面时，常见的蔬菜配料是圆白菜、生菜，而菠菜也是可以的，并不会有很大的影响，而且菠菜中含有蛋白质、维生素、胡萝卜素、膳食纤维、铁、镁等营养成分，具有清热解毒、通血脉、润肠通便等功效，人体食用能够补充营养，提高自身免疫力。