蒸饺皮怎么做蒸出来软

蒸饺皮的具体做法如下：

1. 首先准备面粉500克、鸡蛋一个。

2. 然后将面粉倒入无油无水的碗中，打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

3. 接着分多次缓慢加水，边加水边搅拌。

4. 紧接着用手揉搓面团，当面团表面光滑之后，盖上盖子醒面20-30分钟。

5. 最后继续揉搓2-3分钟，再用擀面杖擀成圆形面饼，即可用来包饺子了。