各有各的好处。
藕粉采用莲藕经特别加工制成,泡好后晶莹透明,口味清醇,质地细腻,易于消化,含有碳水化合物、葡萄糖、维生素K、维生素B12、铁、蛋白质、淀粉等营养物质,食用具有生津清热、生津开胃、养血益气的作用;葛粉是用豆科植物甘葛藤块根经水磨而澄取的淀粉,也是一种纯天然的营养食品,食用具有热解毒、生津止渴、补肾健脾、益胃安神、解酒等好处,两者各有各的好,可根据自身喜好选择食用。
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