1、容易发胖
苏打饼干中,因加入精炼混合油,使其脂肪的含量远高于馒头等食物,加上是面粉做的,主要成分是淀粉、谷朊蛋白质,吃多了容易发胖,增加患糖尿病等慢性病的风险。
2、增加肠胃负担、升高血压、水肿等
苏打饼干中的脂肪、钠盐含量较高,如果摄入过多容易刺激消化道收缩,减慢胃排空,增加肾脏负担,造成水肿,甚至升高血压;同时苏打饼干中的小苏打还有产气的效果,会加重胃病患者胃胀、嗳气的症状。
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