可以。
酵母作为一种食物发酵剂,含有维生素、蛋白质、碳水化合物等营养成分,在蒸包子时,不小心放多了酵母是可以吃的,并没有毒性,也不会对人体健康有影响,只是面团中的气体充分挥发,在食用时会有些发苦,口感和营养价值上有所降低。
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