泡芙隔夜怎么保持酥脆

防潮。

泡芙隔夜之后若是要保持酥脆最需要注意的就是防潮，在保存的时候需要采用吸油纸和吸水性比较好的纸将其包裹好，然后放入密封性比较好的玻璃盒中。

但是其并不能彻底保持泡芙的酥脆口感，因为奶油本身就是湿润的物质，很容易使得泡芙变得不酥脆，所以建议是在食用前可以将奶油舀出，将面包部分用微波炉加热一下，冷却而加入奶油一起食用。