1、泌尿结石者不宜食用
竹笋中含有大量的草酸盐,食用后会与食物中的钙质发生反应,生成草酸钙物质,对于泌尿结石者来说,不利于身体健康,还会加重病情。
2、胃溃疡、胃出血者不宜食用
竹笋是一种寒性食材,对于胃溃疡、胃出血者来说,食用后会刺激肠胃,导致胃酸分泌过多,从而加重病情,出现腹痛、腹泻等消化道不适症状。
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