竹笋炒鸡蛋怎么做好吃

1. 首先准备食材竹笋、鸡蛋、生抽、鸡精、盐适量。

2. 然后将竹笋清洗干净，切成片状，焯水后捞出。

3. 在碗中打入2-3个鸡蛋，打散后备用。

4. 接着在锅中加入适量的油，油热后放入鸡蛋炒熟，再倒入焯水的竹笋进行翻炒。

5. 翻炒至竹笋有所软化后，加入生抽、盐、鸡精炒至入味。

6. 最后装盘即可食用。