烧麦能用剩米饭做吗？

能。

吃剩的米饭除了可以做成饭团、炒饭以外，还能做成美味的烧麦，其具体做法可参考以下步骤：

材料：剩米饭1碗、胡萝卜半个、香菇1把、腊肠1根、饺子皮20个、蚝油1勺、老抽1勺、盐1勺、胡椒粉1克、植物油1勺、紫菜适量。

做法

1. 首先要准备好剩下的的饺子皮和剩米饭。

2. 把胡萝卜去皮后切成小碎丁、紫菜切碎一点、腊肠叶切成小碎丁即可。

3. 把香菇泡软后，洗净沥干水分，切成小碎丁。

4. 把切碎的蔬菜丁全部放在剩米饭碗中，加入盐、老抽、蚝油、胡椒粉、盐等，可根据个人的口味来进行调节。

5. 搅拌均匀，最后淋适量的植物油拌均匀。

6. 把饺子皮的边缘部分用擀面杖稍微擀薄一点。

7. 取一张饺子皮包入适量馅料，包成烧卖的样子。

8. 然后把包好的烧卖放在笼屉上。

9. 开水上锅蒸大约12分钟左右。